山口県の日本酒で、2016年にANAの国際線ファーストクラスで提供された日本酒として有名です！フルーティで華やかな香りの後に、しっかりと米の旨みや味を感じられます！温度によっても味わいが変化しますので、ゆっくりと楽しむのがオススメです！